|
|
İçki masası devamlı olarak otağın ortasında dururdu! “Türk kavimlerinin yayıldığı bütün Orta Asya ile,
Doğu Avrupa’nın her bölgesinde, elinde bir içki kadehi tutan heykellere
rastlamak mümkündür. Bu gelenek, Batı Türkistan ile Afganistan’a doğru
da, yayılarak inmiştir. Hele Güney Sibirya, ‘Elinde içki kadehi tutan
heykeller’ ile doludur... Hakanların otağları ile evlerde içilen içkiler, düzenli
bir tören ile protokole bağlı idi. İçki kadeh ve sürahilerinin konduğu küçük
bir masa, devamlı olarak otağın ortasında dururdu. Ayrıca içkiye başlamadan
önce ‘Yer ve Su Tanrıları için, içki saçma’ da, yine çok sıkı ve
belirlenmiş gelenekler ile yerine getirilirdi. Aslında Türkler’de adı geçen
içki, kımız idi. Kımız içme ise, günlük yiyecek ve gıda yerine geçiyordu.
Birçok gezginler Orta Asyalılar’ın at sütlerinin boy olduğu mevsimlerde,
yemek yerine yalnızca kımız içtiklerini, açık bir dil ile anlatmaktadırlar.” (Bahaeddin Ögel, Türk Kültür Tarihine Giriş, cilt 4,
s.160) |